Für dieses Rezept benötigt man eine halbe Portion der Zucchini Haselnussspatzen. Es ergibt 4 Stücke Auflauf als Vorspeise oder 2 als Hauptspeise.
Zutaten
- 1 Portion Haselnuss-Zucchini Spatzen s. dieses Rezept
- 1 Zucchino 200-250g
- 2 Zwiebeln
- 100 g Schinkenspeck gewürfelt
- 100 g Creme fraiche 1/2 Becher
- 150 g Gruyere
Portionen: Personen
Anleitungen
- Zucchino reiben, Zwiebeln würfeln.
- Schinkenspeck anbraten und Zwiebeln und Zucchini mitdünsten und salzen und pfeffern.
- Gruyere reiben.
- Spätzle und Gemüsemasse mit Creme fraiche verrühren und in eine kleine Auflaufform füllen.
- Käse darüber streuen und im Backofen ca. 15 Minuten überbacken bis der Käse goldbraun ist.
Dieses Rezept teilen
Powered byWP Ultimate Recipe