Anstatt Parmaschinken kann man auch gekochten Schinken oder Räucherlachsscheiben nehmen.
Anleitungen
- Zucchini raspeln.
- Eier verquirlen, Zucchini zugeben, salzen und pfeffern.
- Ein Backblech mit Backpapier auslegen und die Eiermasse darauf geben.
- Abkühlen lassen, mit Käse bestreichen und mit Schinken belegen.
- Einrollen und in Scheiben schneiden.
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