Genauso lecker wie Pommes und Aioli schmeckt ebenso himmlisch dazu.
Zutaten
- 1 Zucchino gross
- 100 g Mehl
- 50 ml Mineralwasser
- Salz und Pfeffer
- 1/2 l Sonnenblumenöl
Portionen: Personen
Anleitungen
- Zucchino in Stifte schneiden.
- Mehl sieben und mit Wasser verrühren.
- Öl erhitzen und Stifte einzeln hinein gleiten lassen.
- Knusprig frittieren, auf Krepppapier abtropfen lassen und mit Salz und Pfeffer bestreuen.
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