Ein frischer sommerlicher und gesunder Salat mit Biss für 4 Personen als Beilage.
Zutaten
- 1 Zucchino 200-250g
- 2 Tomaten
- 6 getrocknete Tomaten in Öl
- 1 Hand voll Walnüsse
- 50 ml Olivenöl
- 75 g Feta
- Salz und Pfeffer
Portionen: Personen
Anleitungen
- Zucchino reiben.
- Toamten achteln.
- Walnüsse hacken.
- Feta zerkrümeln.
- Getrocknete Tomaten in Streifen schneiden.
- Alles salzen und pfeffern und mit Olivenöl vermischen.
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