Marinierte Zucchini

Diese einfache Speise darf auf keinem mediterranen Buffet fehlen.

Marinierte Zucchini
Marinierte Zucchini
Zutaten
Portionen:
Anleitungen
  1. Kräuter und Knoblauch fein hacken und mit Öl vermischen.
  2. Zucchini in Scheiben schneiden und 1 Stunde marinieren.
  3. Unter dem heissen Backofengrill 15 Minuten backen (oder grillen oder in einer Pfanne braten).
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mit Hackfleisch gefüllte Zucchini

Diese Rezept eignet sich sowohl für den Backofen, als auch für den Grill. Man kann es als Vorspeise servieren oder als Hauptspeise zum Beispiel mit Tomaten Reis oder Rosmarinkartoffeln.

mit Hackfleisch gefüllte Zucchini
Portionen Vorbereitung
4 Stück 10 Minuten
Portionen Vorbereitung
4 Stück 10 Minuten
mit Hackfleisch gefüllte Zucchini
Portionen Vorbereitung
4 Stück 10 Minuten
Portionen Vorbereitung
4 Stück 10 Minuten
Zutaten
Portionen: Stück
Anleitungen
  1. Zucchini mit dem Löffel aushöhlen, das Innere klein hacken.
  2. Kräuter und Knoblauch fein hacken,
  3. Alles mit Hackfleisch verkneten.
  4. Salzen und Pfeffern.
  5. Zucchini füllen und unter dem Backofengrill backen, bis das Hackfleisch gar ist.
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