Zucchini Röllchen mit Parmaschinken

Zucchini Röllchen mit Parmaschinken
Zucchini Röllchen mit Parmaschinken
Zutaten
Portionen:
Anleitungen
  1. Zucchini in lange Scheiben schneiden (oder mit einem Gemüseschäler abhobeln).
  2. Scheiben in Olivenöl anbraten.
  3. Rucola waschen und die Stiele abschneiden.
  4. Parmaschinkenscheiben halbieren und jeweils mit etwas Rucola in eine Scheibe Zucchini einrollen und mit Zahnstochern fixieren.
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